主料:
土豆，
3个
辅料:
熟猪肉适量
配料:
蒜苗，
1棵，
辣椒酱适量，
味精适量，
生抽适量，
醋适量，
盐适量，
植物油适量，
胡椒粉适量土豆炒肉片的做法步骤
1.蒜苗洗净斜切成段，熟猪肉切片。
2.土豆去皮洗净，切成薄厚均匀的片。
3.锅内放植物油烧热，放入辣椒酱炒香，加入肉片，稍煸。
4.肉片开始出油时，放入土豆片翻炒，加入适量生抽、胡椒粉、少许盐（辣椒酱内含盐）。
5.土豆片炒到八成熟，加入蒜苗段，烹入适量醋，加少许味精，出锅。
小窍门&温馨提示
土豆片炒得稍微硬一点好吃。
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