主料:
炸鱼块，400克
辅料:
芹菜，
300克，
蒜苗，
200克
配料:
油盐适量姜，
10克，
蚝油适量，
料酒适量，
鱼露适量，
鸡精适量芹蒜焖煮鱼块的做法步骤
1.芹菜、蒜苗、炸鱼块、姜。
2.芹菜、蒜洗净切寸段。
3.姜洗净拍姜蓉待用。
4.起锅放入鱼块，加入浸过鱼块一半的水烧开，放入拍碎的姜，洒入料酒、油、蚝油、鱼露翻炒均焖煮一会。
5.此时加入芹菜、蒜段。
6.炒均上盖煮软，放盐、鸡精调味即可。
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