主料:
面粉,
500g
辅料:
酵母,
3g,
胡萝卜适量,
木耳适量,
香菇适量,
粉条适量,
鸡蛋适量
配料:
生抽适量,
蚝油适量,
胡椒粉适量,
香油适量素馅大包子的做法步骤
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1.把各种材料准备好,粉条泡软,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷
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2.面和好备用,发面的功夫准备馅料哈
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3.炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香
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4.关火放入鸡蛋搅拌均匀
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5.加生抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉拌匀
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6.此时面已发好,擀皮开始包了
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7.馅料放在手中,捏成包子
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8.捏成包子
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9.全部做好
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10.上锅蒸15分钟即可
小窍门&温馨提示
包子蒸好后放一会儿再打开锅盖,以免回缩
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主食 家常菜 面粉
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