主料:
豆腐适量
辅料:
猪肉适量，
粉条适量，
香菜适量
配料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
酱油适量，
料酒适量，
味精适量自制豆腐炖猪肉粉条的做法步骤
1.制作好的豆腐,切成小块,备用
2.葱姜切碎,猪肉切片,备用
3.香菜洗净切段，备用
4.热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香
5.加适量酱油,稍炒
6.倒入切好的豆腐块翻炒
7.加适量清水烧开后，加适量盐
8.放入稍烫微软的粉条,中火炖制
9.炖至粉条软熟透明、汤收至少，下入香菜段、味精调匀
10.装盘
小窍门&温馨提示
1、建议猪肉用五花肉会更香一些
2、粉条下锅前用开水稍烫，如果直接下锅太硬容易将豆腐扎碎
TAGS：
热菜 豆腐
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