主料:
瘦肉,
300克生香菇,250克杏鲍菇,
200克
辅料:
油,
50克,
鸡精,
5克,
盐,
5克,
葱,
2条,
红萝卜,
少许瘦肉炒双菇的做法步骤
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1.杏鲍切大块。
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2.香菇洗净切块。
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3.猪肉切较薄的块,按老方法腌制备用。
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4.锅下杏鲍菇干煎至二面微黄变软盛起。
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5.锅洗净烧热下油、葱炒香,下猪肉煸炒。
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6.下香菇、红萝卜继续煸炒至肉和香菇七、八成熟时,下杏鲍菇调好味略炒。
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7.把乘下的葱叶放入,淋上少许明油出锅装盘。
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