主料:
青尖椒适量,
红尖椒适量,
香干适量
辅料:
葱姜蒜适量豆豉适量小米黄酒适量猪油适量,
花生油适量调料
盐适量,
生抽适量松茸调味粉适量双椒豆豉炒香干的做法步骤
1.香干焯水切片,辣椒切小块,葱姜蒜备好,豆豉洗净。
2.锅预热,不放油,放辣椒翻炒一分钟。
3.再放猪油和花生油,翻炒一分钟。
4.放盐和豆豉翻炒一分钟,盛出。
5.锅中留油,再适量加点,放入香干,翻炒一分钟。
6.再倒入辣椒豆豉,混合混合均匀。
7.加小米黄酒和生抽,炒均匀。
8.炒干。
9.出锅。
TAGS:
热菜 家常菜 青尖椒
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