主料:
中筋面粉，
50g，
蛋白，
1个（约35g）
辅料:
黄油，
50g
配料:
糖粉，
50g蛋白薄脆饼的做法步骤
1.材料准备哝。
2.黄油软化即可，千万不要融化成液态。
3.加入细砂糖，且用手动打蛋器搅拌均匀。
4.黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。
5.然后分2~3次加入蛋白，继续搅拌均匀。
6.黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。
7.之后筛入中筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀（不要搅拌过头哝）。
8.面糊完成！！
9.将面糊装入裱花带（这款饼干可以用普通保鲜膜代替）。
10.在袋嘴剪一个小小洞。
11.然后挤成条条。
12.先说挤的难看没有关系哟~注意：条条之间不能挨太近。
13.进烤箱，160℃烤15分钟左右。
14.挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。
15.OK OK OK OK OK！！！
16.哈哈，开吃咯。
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糕点 烘焙 小吃 儿童 下午茶 其他菜系 中筋面粉
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