主料:
蒜苔，
300g小尖椒，6个
辅料:
盐，
1小勺，
生抽，
1汤匙，
醋，
1汤匙，
白糖适量，
葱适量，
大蒜，
2瓣手撕蒜苔的做法步骤
1.蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。
2.取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。
3.将蒜苔用手撕开。
4.将尖椒、葱和蒜切碎。
5.取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。
6.撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。
小窍门&温馨提示
因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。
TAGS：
凉菜 家常菜 蒜苔
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