主料:
水，
110克，
砂糖，
30克，
盐，
2克，
奶粉，
15克，
黃油，
20克，
高筋面粉，
250克，
鸡蛋，
1个（50克），
酵母，
4克
辅料:
番茄适量，
猪扒适量，
芝士片适量，
沙拉酱适量，
生菜适量，
火腿肠适量三文治的做法步骤
1.将
主料
按照顺序(水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母)放入面包桶里，用东菱面包机BM1352AE-3C和面功能连续和30分钟。
2.取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。
3.将静置好的面团平均分割成三份。
4.用擀面仗擀长。
5.翻面压薄前端。
6.卷起收口。
7.放入450克的吐司模具中摆好。
8.室温自然发酵到模具的7.8成满即可。
9.盖上吐司盖子。
10.放入东菱烤立方烤箱烘烤45分钟，上管145度，下管170度。
11.烤好的吐司放凉，然后切片备用。
12.生菜，番茄等也切好备用。
13.将解冻的猪扒煎熟。
14.取出一片吐司，抹上沙拉酱。
15.放上生菜。
16.再放上番茄。
17.加上一块芝士片。
18.再盖上一片吐司。
19.再次抹上沙拉酱，加上生菜，然后铺上一块猪扒。
20.再取出一片吐司，抹上沙拉酱。
21.铺上第三次吐司。
22.切成四等份即可。
23.另一种制作方法，在一片吐司上抹上沙拉酱，铺上生菜和芝士片，最后放上已经烤好的火腿肠，如图所示。
24.对角位置折起，稍微压一下。稍微用牙签插住定型即可。
25.一个面包，就可以做出不同样的三文治。
26.作为上班族，在家吃早餐已经变得奢侈，那么把它做成一个三文治便当~
小窍门&温馨提示
1.可用牙签对三文治进行定型，但是吃的时候记得拔出来哦。
2.建议使用和面效果理想的面包机，我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机进行和面的，出膜效果理想。
3.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，我使用的是东菱的烤立方烤箱DL-K38E。
4.吐司烤好后需要放凉再切块。
5.面包可以提前一天做好，第二天就可以快速完成一份三文治早餐了~
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烘焙 早餐 其他菜系 水
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