主料:
鸡肉适量,
香菇适量
辅料:
淀粉适量调料
红99麻辣烧鸡浓缩调味料适量糖适量,
姜适量,
葱适量香菇滑鸡的做法步骤
1.香菇洗净切块;姜洗净切片;葱切丁备用。
2.鸡肉切小块,洗净沥干,加2勺糖、1勺淀粉和适量红99麻辣烧鸡浓缩调味料,拌匀后放少许葱丁,和生姜片一起腌制半小时。
3.锅中倒油烧热,放入腌制入味的鸡块,迅速滑散拌匀,放入香菇一起翻炒,加入少许水,闷至煮熟入味。
4.出锅装盘,撒上葱花即可。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡肉
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