主料:
苦瓜，
200g
辅料:
大蒜适量，
老姜适量，
鸡精适量，
盐适量，
麻油适量凉拌苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净，切片。
2.水烧开，将苦瓜煮一下。
3.捞出，滤干水分，放入盘中。
4.大蒜、老姜洗净，捣碎，加纯净水制成姜蒜水。
5.加入鸡精、盐、麻油，拌匀。
6.将调料倒入盘中。
7.拌匀即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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