主料:
土豆,
350g,
胡萝卜,
50g,
香菜适量,
干辣椒,
少许,
蒜适量,
胡椒粒,
少许
辅料:
盐适量,
醋,
2汤匙,
花生油适量,
香油适量,
鸡精适量醋溜土豆丝的做法步骤
1.准备材料
2.土豆、胡萝卜、香菜切成丝,大蒜切末。把土豆丝泡在水里,为了出去淀粉,这样口感更脆。
3.热锅凉油加入胡椒蒜末爆香
4.加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒,土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒
5.加入香菜,点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟,炒出的土豆丝酸、辣、脆口。
6.可以吃了。
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热菜 素菜 家常菜 土豆
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