主料:
羊肉，
500克，
萝卜，
250克，
豆腐，
150，
香菇，
100克，
面，
500
辅料:
青豆，
50克，
木耳，
50，
豆角，
50宁夏特色羊肉臊子面的做法步骤
1.选取已经炒好的羊肉。改天传羊肉炒制过程。也可以选取袋装羊肉臊子。绿色袋子那种，宁夏的！
2.选取已经炒好的羊肉。改天传羊肉炒制过程。也可以选取袋装羊肉臊子。绿色袋子那种，宁夏的！
3.豆腐切块
4.香菇去根。没有用贺兰山紫蘑菇，味道确实不一样，爱吃，但是不爱做那个，因为做过的人都知道，野生的都有虫，不是野生的还不如用香菇呢。
5.切丁
6.开水焯豆腐
7.青豆是冻的，凉水化开
8.萝卜一定要选青萝卜，焯水
9.羊肉入锅炒热
10.水分炒干
11.放菜一起炒，除了豆腐
12.炒熟
13.加盐
14.加水
15.加豆腐慢火炖
16.所有的臊子做出来基本一家5口人够吃，因为两个人吃，所有把多余的臊子留出来。剩余的臊子加水煮开，放入韭菜。韭菜嫩的秘诀就是入锅搅匀马上关火
17.面煮好后放入碗里，加3勺臊子浇汤，撒上香菜葱花
18.完成
19.完成
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面条 菜 其他菜系 羊肉
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