主料:
冬瓜适量，
虾皮适量
辅料:
红辣椒适量绿辣椒适量葱适量，
蒜适量调料
酱油适量，
蚝油适量，
盐适量虾皮冬瓜的做法步骤
1.冬瓜洗净去皮切片，切葱花，蒜、辣椒切末；
2.虾皮洗洗控水备用；
3.热锅倒油，待油热先放入葱，后放虾皮炒香；
4.放少量酱油，蚝油、盐，翻炒后放1小小碗水，盖上锅盖咕嘟咕嘟；
5.放入辣椒末、蒜末，如果水多可以调点水淀粉勾芡；
6.做得，出锅了；
7.清淡美味…
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 冬瓜
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