主料:
紫甘兰适量
辅料:
汤团粉适量猪油适量
配料:
芝麻馅适量紫红色芝麻汤圆的做法步骤
1.准备材料。
2.先将紫甘兰洗净，放到开水中烫一下，然后捞出用手撕成碎片，放到搅拌机中加少量温水榨汁。
3.汤团粉中加入适量紫甘兰汁用筷子搅拌。
4.然后揉成软硬适中的面团。
5.将面团搓成长条，然后分成数个剂子。
6.芝麻馅冷藏过后也分成大小差不多的小剂子。
7.然后取一块面团用拇指按个凹口，将馅料放在中间。
8.包裹成圆团。
9.全部做好后，放到开水中煮熟即可。
10.成品
小窍门&温馨提示
1.紫甘兰只要用开水煮过，颜色就会变的很艳丽漂亮。
2.剩下的汤圆可以用干糯米粉裹一下，放进保鲜袋中冷冻，随吃随取。
3.煮汤圆的方法是开水下锅，水再次开后加碗冷水再煮，这样2次，等汤圆浮出水就可以了。
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