主料:
鹌鹑蛋,
6个,
猪肉馅适量
辅料:
面包糠适量,
鸡蛋,
一个
配料:
料酒适量,
酱油适量,
盐适量,
胡椒粉适量苏格兰蛋的做法步骤
1.将鹌鹑蛋提前卤好做成五香味道
2.肉馅调入料酒,酱油,盐,胡椒粉,拌好,打上劲儿。
3.取适量肉馅做成皮,将蛋包入其中。
4.包好的苏格兰蛋,入鸡蛋液中,再裹一层面包糠。
5.锅中入油,待油热,入锅炸,大火定形捞出,再小火炸熟。即可
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热菜 鹌鹑蛋
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