主料:
白菜，
4片，
肉馅，
150g
辅料:
葱适量，
胡萝卜适量，
香菇适量白菜酿肉的做法步骤
1.白菜，梗叶分开，梗切薄片。
2.加盐焯水捞出挤干水份。
3.肉馅中加入香菇碎，胡萝卜碎，香葱碎。
4.加入少许生抽，蚝油，盐，蛋清，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。
5.取白菜叶包入肉馅。
6.如图包好。
7.摆在盘子周围，如图。
8.白菜梗也一片一片包入肉馅，一个一个包好摆在盘子中间，摆成花状。
9.开水入锅蒸制15分钟。
10.成品，淋入蒸鱼豉油加小米辣汁。
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 白菜
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