主料:
面粉适量，
肉馅适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
蚝油适量，
鸡蛋适量，
淀粉适量水煎包的做法步骤
1.面粉加适量盐，水和成稍硬的面团，醒一会备用
2.肉馅加适量姜末、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、生粉和匀腌渍，少量多次加入水打进肉馅中，包时再加适量葱花搅拌均匀
3.面团分成小份
4.擀好面皮
5.包好
6.反过来
7.放入油锅中
8.煎至底部金黄
9.加少许水加盖转中小火烧至水份蒸发至底部变硬即可
10.撒上葱花即可
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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