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自制豆腐的做法,自制豆腐怎么做,自制豆腐的做法和配方,自制豆腐乳最简单的方法如下,自制豆腐脑的家常做法,自制豆腐的做法

来源:好招商食品网 美食制作 清风022  |  2023-02-09
主料:
黄豆适量

辅料:
白醋适量

自制豆腐的做法步骤

1.黄豆冷水浸泡24小时。

2.用料理机将黄豆打碎。

3.打好的生豆浆过滤。

4.小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。

5.熬好的熟豆浆凉至85°时,一点点加入白醋,边加边搅动,至表面出清汤,底部出现凝结块状。

6.撇去清水,倒入布袋中,压上重物,两小时后豆腐做成。


TAGS:私房菜 技巧类 产妇 快餐 其他菜系 黄豆
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