主料:
肉末，
100g，
豆角，
八根，
辣椒，
一个，
姜末适量
辅料:
蚝油，
一匙，
糖，
一匙，
醋，
一勺，
盐，
一g，
鸡精，
1g，
料酒，
一勺，
剁椒，
一匙肉末豆角的做法步骤
1.豆角切末 放在热水中焯一下 加入香油和盐
2.肉末用蚝油花生油和盐胡椒粉腌制十分钟
3.锅中加少量油烧热 加剁椒 加肉末辣椒 抄一下 加料酒
4.讲豆角末控水倒入 依次加盐 耗油 少量味极鲜 翻遍 最后加醋糖提味 加鸡精料酒 翻遍提鲜出锅 加芝麻
小窍门&温馨提示
豆角一定用热水焯一下 会去掉豆角的生味
TAGS：
热菜 家常菜 肉末
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