主料:
豆腐，
300克
辅料:
青蒜，
2棵小米辣椒，6个姜适量，
蒜适量，
盐，
3g，
味精，
2克，
水淀粉，
3勺，
酱油，
1匙香辣豆腐的做法步骤
1.准备好原材料
2.葱姜小米辣椒切碎，青蒜切段！
3.热锅凉油，把豆腐切块，下过煎成两面金黄！
4.出锅
5.锅内留有少量的油，放入葱姜小米辣椒
6.倒入煎好的豆腐翻炒
7.加入盐，酱油，味精，放入青蒜翻炒，再加水烧开
8.水开后，倒入调好的水淀粉，一边翻炒一边倒，烧开
9.就可以起锅了
小窍门&温馨提示
豆腐要买老豆腐，煎出的豆腐金黄又不散，先调好味道，再勾芡！
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热菜 老人 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 豆腐
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