主料:
裙边贝，250g洋葱，
1只
辅料:
郫县豆瓣，
2匙，
剁椒，
1匙，
豆豉，
2匙干花椒，10g十三香，
2匙，
葱适量，
白糖，
2匙，
酱油适量，
植物油适量，
料酒，
1勺，
味精，
1匙，
鸡精，
1匙小葱花适量姜适量，
蒜末适量豉香裙边贝的做法步骤
1.裙边贝沙洗净、去除内脏。
2.葱姜蒜切末。
3.洋葱洗净切片备用。
4.裙边贝汆水三分钟捞起。
5.热锅冷油，油温8成放入郫县豆瓣、剁椒、豆豉和干花椒炒香。
6.放入葱姜蒜末翻炒。
7.倒入贝肉翻炒，加入料酒。
8.倒入洋葱，加入白糖、十三香和生抽。
9.等洋葱七分熟，加入味精鸡精调味就好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 洋葱
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