主料:
排骨，
400克，
白萝卜，
1/2个
辅料:
大葱，
1段，
生姜，
1块，
大料，
2个，
桂皮，
1块，
香叶，
1克，
蒜粒，
2个，
冰糖，
2块，
老抽，
2匙，
生抽，
2匙，
盐，
1茶匙，
黄酒，
1匙萝卜烧排骨的做法步骤
1.排骨焯水，洗净控水待用；
2.准备葱姜蒜等佐料；
3.热油下葱姜蒜等佐料炒香，下冰糖；
4.下排骨翻炒片刻；
5.加入生抽、老抽、黄酒翻炒片刻；
6.加入开水没过排骨，大火烧开后转小火烧30分钟左右；
7.汤汁大约剩一半时，加入白萝卜块；
8.小火烧至汤汁浓稠；
9.装盘撒葱花。
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