主料:
黄瓜，
1根，
泡发木耳，
30克泡发腐竹，25克
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺，
葱适量，
生抽，
1勺，
花椒油，
1勺，
香醋，
1勺，
油炸花生米适量，
香菜，
1根，
蒜末适量小米椒圈适量凉拌黄瓜腐竹的做法步骤
1.木耳提前泡发。
2.腐竹提前泡发。
3.锅中烧水焯烫木耳腐竹。
4.黄瓜洗净后拍碎切块。
5.酱三种食材装盘。
6.准备香菜、大葱、蒜瓣、小米椒和油炸花生米。
7.准备调料汁：葱蒜切末，小米椒切圈装入碗中。
8.起锅烧油。
9.将热油淋在碗中。
10.加入生抽。
11.加入花椒油。
12.加入香醋。
13.将料汁浇在食材上。
14.撒上香菜和花生米即可食用。
TAGS：
凉菜 家常菜 黄瓜
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