主料:
菠菜，
两颗，
鸡蛋，
一个，
圆葱，
半个，
香肠，
半个，
面粉适量
辅料:
食用油适量，
盐适量鸡蛋菠菜圆饼的做法步骤
1.菠菜洗净，入水焯。然后把焯好的菠菜过凉水。
2.香肠切片，用模具按出图案。
3.把圆葱横切出小圈圈。把菠菜，香肠切碎，放入一个鸡蛋，再加入适量面粉，盐。搅拌成酸奶的稠度。
4.平底锅放油，放入圆葱圈，两面都煎。
5.把调好得面糊放入圆葱圈里。
6.再把有图案的香肠片放在上面。
7.翻过来，再煎。
8.完成。
小窍门&温馨提示
水焯菠菜，先把菠菜茎放入。焯片刻后叶子在滑入。
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