主料:
白萝卜，
300克，
红萝卜，
200克，
馒头渣，
一个，
面粉，
50克，
淀粉，
30克
辅料:
葱末适量，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
鸡精，
1勺，
油，
1勺，
鸡蛋液，
一个，
盐，
5克，
泡打粉，
1克菜丸子的做法步骤
1.馒头扒皮，搓成末。
2.萝卜插丝处理，葱切末。
3.馒头渣、萝卜丝，面粉，淀粉，葱，鸡蛋液，盐，花椒粉。所有调料一起搅拌，手抓也可。
4.干稀程度基本这样就可以。用勺子一勺一个。
5.油温5层热下丸子。丸子飘起来在炸一分钟基本就好了。或者你吃一个偿一下，没有发粘就好了。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 白萝卜
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