主料:
日本玉子豆腐，2条虾仁，
9个左右嫩豌豆，9颗左右
辅料:
水，
少许，
淀粉适量，
盐，
少许，
生抽适量虾仁玉子豆腐的做法步骤
1.准备好所需要用到的食材。
2.玉子豆腐切成小圆片，摆入盘子。
3.表面摆放好虾仁。
4.放入蒸锅中，冷水大火开蒸，水沸腾后转小火蒸5分种后关火。
5.豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。
6.在少量水中加入淀粉，化开。
7.再加入少量生抽酱油。
8.放入小锅中，开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。
9.蒸好的玉子虾仁从锅中取出。
10.将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。
11.再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。
12.上桌，完成。
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热菜 家常菜 虾仁
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