主料:
大米，
500g，
猪肉，
150g
辅料:
盐，
10g，
葱花，
少许李锦记老抽，10g鸡精，
少许，
料酒，
5g，
蚝油，
5g焖肉饭的做法步骤
1.大米：
选有优质的东北大米~口感很好的哦。
2.我用两块肉：五花肉、肘肉~。
3.把猪肉切成丝，小葱切葱花。
4.切好的肉丝里放入调味料：葱花+盐+老抽+蚝油+料酒+鸡精。
5.把放好调料的肉丝拌匀，腌制10分钟~。
6.把大米洗净、加入适量的水（比平时做米饭的水，稍微少一点，因为腌好的肉丝里含有水分~）
在腌肉的时候，洗米节约时间哦~。
7.把腌制好的肉丝放入米里。
8.稍微搅拌一下！我又加了点植物油~这样饭焖好的时候，颜色比较亮，也好看，口感也好~。
9.饭做好了~香喷喷的哦~。
10.先盛上一碗吧~。
11.米饭有滋味，加个小菜~拌土豆丝~这就是今天中午的午饭，喜欢喝汤的朋友也可以加个汤~。
小窍门&温馨提示
肉是鲜猪肉，放入冰箱稍微冻上10分钟，因为这样切肉丝的时候比较好切~喜欢吃肥点的朋友，可以选用肥一点的五花肉。喜欢吃肉一点的朋友，可以用肥肉不多的肘肉。我是五花肉和肘肉都用了一些，太瘦的话，做出的米饭不香~
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主食 家常菜 老人 其他菜系 晚餐 工作餐 大米
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