主料:
茄子，
300g，
粉丝，
50g，
青椒，
一个
辅料:
豆豉香菇酱，一大勺
配料:
生抽，
一大勺，
老抽，
一大勺，
蚝油，
一大勺，
葱适量，
盐适量，
蒜适量，
鸡精适量素食版蚂蚁上树的做法步骤
1.粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。
2.茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。
3.锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。
4.倒入切丁翻炒均匀。
5.接着倒入泡好的粉丝。
6.接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。
7.加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。
8.等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可
小窍门&温馨提示
豆豉香菇酱可以看我日志或者菜谱
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