主料:
鸡腿，
3个
辅料:
胡萝卜适量，
辣椒适量，
葱花适量，
蒜片适量调料
盐适量，
生抽，
2匙，
老抽适量，
蚝油，
1匙蒜香鸡块的做法步骤
1.锅内放水烧开，放入切好的鸡腿块，加入料酒。
2.放入葱段。
3.放入姜粉（我比较喜欢用姜粉，用生姜可以的），大火烧开，煮约15分钟后捞出控水。
4.锅内放油烧热，放入葱花和蒜片爆香。
5.放入胡萝卜片。
6.放入辣椒炒匀。
7.加入鸡块。
8.放生抽。
9.加入老抽。
10.放一勺蚝油。
11.加入盐炒匀即可。
12.盛出装盘。
小窍门&温馨提示
切鸡腿的时候可以等到鸡腿半化冻之后，这样比较好切。一般我做菜放蚝油以后就不放味精了。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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