主料:
红皮萝卜，2个花生，
150g，
黄豆，
150g白豆干，5个五花肉，
500g大骨头汤，1锅
辅料:
八角，
4个，
花椒，
1勺，
大葱，
1颗，
蒜，
2头，
姜，
1块鲜辣椒酱，1碗调料
盐，
1勺，
鸡精，
1勺，
酱油，
3勺椒子酱的做法步骤
1.萝卜切块备用。
2.葱姜蒜切段备用。
3.五花肉切小块加入料酒酱油胡椒粉拌匀腌制5分钟备用。
4.白豆干切块备用，黄豆和花生要提前泡发，用小锅煮熟备用。
5.鲜辣椒酱一般菜市场都有卖的。
6.起锅烧油先炒五花肉，将五花肉炒至变色盛出备用。
7.锅里再加入油，炒辣椒酱，鲜辣椒酱炒至时一定要多放油，否则会导致粘锅，将辣椒酱炒出红油。
8.辣椒酱炒出红油后放入萝卜。
9.翻炒萝卜放入葱姜蒜，放入酱油，萝卜炒至变色。
10.萝卜变色后放入五花肉和煮好的花生黄豆翻炒均匀。
11.翻炒均匀后换大锅。
12.加入煮好的大骨头汤，大火烧开后转中火煮30分钟，放入盐和鸡精关火即可出锅。豆干原本就是熟的，一般是锅开后十分钟放入豆干，防止豆干煮碎，萝卜一定不要煮太长时间，否则会化掉。
13.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 花生
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