主料:
鸡翅，
10个
辅料:
辣椒酱，
适量（微辣），
嫩肉粉适量，
淀粉适量，
香菜适量
配料:
鸡精适量，
料酒适量，
盐适量，
葱适量，
蒜适量四川酱香鸡翅的做法步骤
1.把鸡翅洗净，入圆盘，放入辣椒酱，嫩肉粉，料酒，生粉，微量的酱油拌匀腌制20分钟
2.切好葱，姜，蒜末，和香菜碎
3.洗净锅，开火烧热，倒入油，烧热爆香葱姜蒜
4.把腌制好的鸡翅放入锅内翻炒，放料酒直至炒熟
5.色泽变红，用筷子尝试可以戳开的时候就熟了，放鸡精
6.放入香菜翻几下，即可入盘啦
小窍门&温馨提示
炒的过程中不加水哦，油放的不能少啊，不然粘锅就糊了还不熟哦
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅
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