主料:
蒜苔适量，
肉适量
辅料:
葱末适量，
甜面酱适量，
盐适量，
味精，
可加可不加，
香油，
几滴蒜苔肉丝的做法步骤
1.将买回来的蒜苔摘去蒜苔帽，清洗干净切段备用
2.猪肉切薄片在切成细丝，葱切末备用。
3.锅内倒入适量油，放入切好的葱末爆出香味
4.放入适量甜面酱，快速的滑散，倒入切好的肉丝，翻炒肉丝变色并均匀裹沾上甜面酱
5.放入切好的蒜苔翻炒到断生
6.放入适量的盐和味精，翻炒均匀关火滴几滴香油进去翻炒均匀盛出即可。
7.好吃的蒜苔炒肉丝就做好了
小窍门&温馨提示
1：加味精和香油是让起到提鲜作用， 不喜欢的可以不加。
2：甜面酱一定要在放肉之前放并快速的滑散，这样炒出的肉丝更入味。
3：炒蒜苔用的肉要后肘肉， 这样炒出来的蒜苔会更香。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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