主料:
粉卷，500克夜兰花适量瘦肉适量，
蒜头适量
辅料:
葱粒适量色拉油适量
配料:
盐适量，
糖适量，
酒适量，
生粉适量，
鸡粉适量，
海鲜酱油适量，
蚝油适量兰花肉片炒粉卷的做法步骤
1.备材料
2.粉卷切段，瘦肉切片后用腌料(盐、糖、酒、生粉、鸡粉)拌腌10分钟，蒜头切碎，夜兰花洗净
3.热锅，下油、爆香蒜粒，下肉片
4.中火把肉片爆至转白色
5.下粉卷段
6.把粉卷充分爆透
7.下2/3混好的调味料
8. 炒至均匀入味
9. 下夜兰花
10.大火把夜兰花炒至软熟，加入余下的调味汁炒透
11.下葱粒
12.关火，所有材料稍为翻炒一下就可上碟
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