主料:
莴笋适量
辅料:
银耳适量，
辣椒适量
配料:
花椒适量，
盐适量，
鸡精适量清炒笋片的做法步骤
1.莴笋切片 把泡发好银耳撕成小朵。
2.把泡发好的银耳焯水。
3.锅中放油 放入花椒 干辣椒炸香。
4.倒入笋片 银耳加入盐爆炒，出锅加入鸡精即可。
小窍门&温馨提示
要保持笋片的香脆，爆炒时间要短。
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素菜 莴笋
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