主料:
小土豆适量，
排骨，
2根
辅料:
八角适量，
桂皮，
1个，
姜适量，
蒜瓣适量调料
老抽，
1勺冰糖碎适量生抽，
2勺，
盐适量排骨烧土豆的做法步骤
1.先将排骨焯水，去血沫捞出用水冲干净。
2.将土豆洗净削皮。
3.锅内倒适量的油，放入碎冰糖炒出糖色，再加入八角，桂皮，生姜和蒜瓣。
4.炒香后，倒入料酒，老抽，生抽炒匀。
5.加入开水淹没过排骨，转小火，盖上锅盖炖30分钟。
6.随后加入土豆再炖上10分钟，再转大火，加入适量的盐，胡椒调味即可。
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热菜 家常菜 小土豆
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