主料:
丝瓜，
一段，
胡萝卜，
一段，
鸡蛋，
一个，
香菜适量
辅料:
海鲜汤料适量葱适量，
姜适量，
蒜适量丝瓜蛋花汤的做法步骤
1.丝瓜削皮，我就跟老公两个人吃饭，所以这样一段就够了。
2.把丝瓜和胡萝卜切成薄片，香菜摘洗干净切小段，葱姜蒜切好待用
3.锅中热油，下丝瓜和胡萝卜翻炒
4.待炒出香味，加入适量清水
5.加适量海鲜汤料
6.盖上锅盖，大火煮三四分钟
7.淋入蛋花即可。这里有个小方法，先把鸡蛋一头磕一个小洞，然后用筷子搅一搅蛋液，再直接倒在锅里，倒的时候另一只手要用筷子快速的搅汤，这样出来的蛋花很漂亮很均匀！
8.因为加了汤料，所以不用再放盐了，放入香菜，盛出来就可以了
9.红绿相间，香气四溢的丝瓜蛋花汤就做好啦！
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汤类 家常菜 汤羹 丝瓜
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