主料:
山药，
一根
辅料:
青椒适量，
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
淀粉适量，
小米辣适量调料
盐适量，
油适量，
豆瓣酱适量脆皮山药的做法步骤
1.山药切块加些淀粉拌匀。
2.切好姜葱蒜，小米辣，青椒。
3.锅里热油放入山药小火慢炸。
4.炸至表皮酥脆捞起。
5.留底油爆香蒜姜葱，辣椒，再加少许豆瓣酱翻炒出香味。
6.然后加入山药翻炒一分钟，再加青椒，盐翻炒，炒熟即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 山药
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