主料:
土豆，
1斤
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量
配料:
盐，
半勺，
油，
1勺，
味精，
半勺，
白糖，
半勺，
芝麻油，
几滴，
花椒油，
几滴，
辣椒油，
1勺香辣土豆片的做法步骤
1.准备好葱、姜、蒜、香菜。
2.准备好一斤土豆洗净或去皮。
3.土豆切片放水清水中。
4.锅中烧开水，倒入土豆片焯熟。
5.土豆片捞出放凉。
6.拿一个碗，放入切细的姜蒜，加盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻油、香菜、葱调匀。
小窍门&温馨提示
1、土豆切片后用清水清洗，去除淀粉。
2、凉拌菜加辣椒油、花椒油、芝麻油更香。
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热菜 土豆
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