主料:
斋外斋老豆腐，1盒
辅料:
腊肠适量，
金针菇适量，
腊肉适量，
姜片适量，
蒜适量，
葱花适量调料
豆瓣酱适量，
糖适量，
生抽适量腊味合蒸焖豆腐的做法步骤
1.斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片，下锅煎至两面金黄取出备用。
2.起锅烧油，加入姜、蒜片爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮沸。
3.取砂锅，豆腐摆在底部，依次加入金针菇、腊肉、腊肠，倒入煮好的酱汁。
4.砂锅上火煮，煮熟撒上葱花，腊味合蒸焖豆腐就做好了。
小窍门&温馨提示
腊肉和腊肠都很咸，盐可以不用放。
TAGS：
热菜 家常菜 腊肠
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