主料:
西兰花，
260克，
虾仁适量，
胡萝卜适量，
木耳适量
辅料:
花椒适量，
花生油适量，
盐适量，
料酒，
少许，
香油适量，
鸡精适量西兰花炒虾仁的做法步骤
1.准备材料
2.西兰花洗净切小朵焯水，锅中水开后滴几滴油或者放点盐进去，这样焯出的菜翠绿水灵。
3.焯水一分钟左右即可，盛出拔凉
4.砺虾去头、扒皮、抽虾线。胡萝卜切菱形片备用
5.锅烧热加入花生油，放少许花椒爆香，把花椒捞出。
6.虾仁放进锅里快速翻炒滴几滴料酒盛出备用
7.放入胡萝卜木耳炒片刻
8.加入西兰花翻炒几下
9.加入虾仁，放入盐、鸡精、香油调味，就可以出锅了。
10.上桌了，这道菜色泽鲜艳，营养丰富。
TAGS：
热菜 家常菜 西兰花
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