主料:
牛肉，
200克，
丝瓜，
2根
辅料:
生姜，
1小块
配料:
生粉，
1小勺子，
盐适量，
生抽适量，
麻油适量，
花生油适量丝瓜炒牛肉的做法步骤
1.牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。
2.丝瓜两根，不用太大。
3.丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。
4.热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。
5.锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。
6.接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。
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热菜 牛肉
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