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芝麻薄脆饼

来源:好招商食品网 美食制作 心语梦境  |  2023-02-09
主料:
低筋粉45克糖粉35克芝麻40克蛋清50克

辅料:
食用油45克

芝麻薄脆饼的做法步骤

1.准备好食材

2.先把蛋清50克,糖粉35克充分搅拌均匀

3.再加入食用油45克,搅拌均匀

4.加入白芝麻40克搅拌均匀

5.再筛入低筋粉45克搅拌均匀

6.全部搅拌均匀成厚的糊,装入裱花袋

7.烤盘上垫上油纸,挤成圆形

8.预热烤箱200度,中层,10分钟~12分钟左右,看到饼表面变色,发黄即可

9.既酥脆,又有芝麻的香...

10.成品图

11.成品图

小窍门&温馨提示

这薄饼的甜度正好,不需要再减糖的用量,烤箱的温度还是要根据自己的烤箱温度来掌握


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋粉
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