主料:
莲藕，
3根，
红椒，
1个
辅料:
小葱适量老干妈风味豆豉，两大勺盐适量香辣莲藕的做法步骤
1.莲藕洗干净，刮皮，切薄片，切好之后，入水中泡着，避免变黑。
2.热锅下油、加入小葱头、红椒先稍炒一会。
3.加入莲藕、盐翻炒、翻炒的过程中，加入少量的开水一起，可防止莲藕变黑。
4.加入两大勺老干妈风味豆豉翻炒均匀，再加入葱花，出锅装盘开吃！
5.成品图
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 莲藕
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