主料:
鸡翅,
六个,
料酒,
少许
辅料:
酱油,
少许,
山茶籽油,
少许超简单的酱香鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗干净
2.热锅放入山茶籽油,和鸡翅
3.中火将鸡翅煎至两面黄后(好香~~),放入酱油、料酒、和一点点水
4.盖上锅中煮一会,确认鸡翅煮熟了就可以出锅了
小窍门&温馨提示
1、酱香鸡翅煮的时候放了料酒所以这道菜不放姜也不会有腥味。
2、煮的时候尽量用中火,避免火太大把鸡翅煎焦了或者煮老了,影响口感。
3、觉得鸡翅不够入味的话可以在煮之前用小刀将鸡翅化开几个口子,或煮的时候加一点点盐进去,我喜欢清点一点所以没有这样做。
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热菜 鸡翅
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