主料:
辣椒适量，
猪肉适量
辅料:
蒜末，
少许调料
油，
少许，
酱油，
少许腌料:适量糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许，
花生油，
少许辣椒炒肉片的做法步骤
1.准备:辣椒，不怎么辣的。
2.猪肉改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。
3.备点姜丝，蒜末。
4.热锅不放油，下辣椒下去中小火炒。
5.炒至断生，皮有点点焦。
6.放蒜末，油，盐大火翻炒一两分钟。
7.如图所示，先铲出备用。
8.另起锅放油，下姜丝炒香。
9.下腌制好的猪肉大火翻炒。
10.炒至焦黄，香味扑鼻油脂也出来了很香的哦。
11.然后将辣椒再回锅翻炒均匀。
12.如图所示，就完成了。
13.成品图。
14.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 辣椒
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