主料:
新鲜红辣椒，400克
辅料:
豆瓣酱，
1勺，
米醋，
1勺，
盐，
1勺，
糖，
1勺，
味精适量，
蒜，
5瓣蒜茸辣酱的做法步骤
1.准备原料新鲜红辣椒豆瓣酱盐糖味精蒜
2.辣椒清洗干净切大块备用
3.辣椒放入搅拌机再依次加入豆瓣酱盐糖米醋各1勺
4.将辣椒及所有调料搅拌成细腻的辣椒酱
5.将搅拌好的辣椒酱放入炒锅加热
6.小火把辣椒酱烧开并不断翻炒不要糊底
7.待辣椒酱里的水份靠干后放凉,一定要凉透放入味精和蒜茸搅拌均匀
8.出锅装瓶放冰箱冷藏短期内食用
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下饭菜 豆瓣酱
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