主料:
茄子,
5根
辅料:
葱适量,
姜适量,
大蒜适量
配料:
酱油适量,
盐适量,
糖适量牛肉辣酱适量蒸茄子的做法步骤
1.我选的是细的茄子,主要是不太喜欢粗的籽太多
2.茄子洗净切成12厘米左右的小段
3.放入锅中蒸10分钟左右,看个人喜好而定
4.葱、姜、大蒜切沫,我不喜欢嚼到大蒜所以切的片
5.蒸好的茄子稍放凉切成条摆盘
6.锅中放少许油把葱、姜、大蒜煸香
7.放入酱油、少许清水、盐、糖少许、一勺牛肉辣酱烧开
8.把烧好的酱汁浇在摆好盘的茄子上就成了
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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