主料:
金针菇，
200克小红辣椒，3个独蒜头，1个
辅料:
盐适量，
油，
少许，
酱油，
2汤匙，
陈醋，
1汤匙，
香油，
少许凉拌金针菇的做法步骤
1.备好食材：金针菇、辣椒、蒜头
2.金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎
3.水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟
4.捞起，放入碗中
5.锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉
6.倒入陈醋、酱油、香油拌匀
7.铲起淋在金针菇上面即可
小窍门&温馨提示
金针菇不用焯水太久，煮久了会老，吃起来塞牙缝，还不脆，一分钟刚刚好。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 金针菇
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