主料:
剩米饭，
一碗，
猪肉馅，
300g
辅料:
料酒，
少许，
淀粉，
三大勺，
白胡椒粉适量，
葱末适量，
姜末适量，
生抽，
少许，
蚝油，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
植物油适量米饭丸子的做法步骤
1.猪肉肥瘦搭配，剁成糜
2.猪肉馅里放入生抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，盐，鸡精，葱末，姜末，淀粉，少许植物油搅拌均匀，放入白米饭
3.戴上一次性手套，不断的搅拌，把米饭尽量揉碎
4.搅拌好的馅，依次搓成圆球
5.锅中倒入植物油，烧热后下丸子，改小火炸至丸子浮起盛出
6.锅里的油再次烧热，把丸子全部倒进去复炸一遍，丸子上色关火盛出
7.外酥里软，肉香米饭香融为一体
8.赶紧试一试吧。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 剩米饭
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